TRIGO

La palabra trigo designa tanto a la planta como a sus semillas comestibles, tal como ocurre con los nombres de otros cereales.

El trigo es uno de los tres granos más ampliamente producidos globalmente, junto al maíz y el arroz

Siembra 

En trigos otoñales puede ser de unas 250 plantas / m2 mientras que en primaverales es sobre 300-350 plantas / m2. La siembra se puede hacer con sembradora, en líneas separadas de 17-18 cm y el grano se debe situar a 1-2 cm de profundidad en suelos  medios y de 3 a 4 cm en suelos ligeros.

Cosecha 

Para tal efecto se usa una máquina automotriz El porcentaje de humedad del trigo, en el momento de la cosecha puede fluctuar del 13 al 17% evitando  así, problemas de daños al grano

Plagas y enfermedad 

Los hongos se distinguen de otras plantas porque no tienen clorofila y, por tener, carecen de  la capacidad de fotosíntesis. En lugar de elaborar  su propio alimento, los hongos absorben nutrientes  del tejido muerto o vivo de su huésped.

¿Para que se utiliza? 

el trigo es clasificado en suave, duro y cristalino. Los dos primeros son generalmente transformados en harinas para la manufactura del pan fermentado y leudado con agentes químicos, productos de pastelería, galletas, botanas y cereales. 

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