CAFÉ

Semilla del cafeto, de forma ovalada, redondeada por una cara y con un surco longitudinal en la otra, que mide alrededor de un centímetro de largo y es de color amarillo verdoso; tras numerosas transformaciones se comercializan tostadas o tostadas y molidas.

Siembra 

La semilla a 1 o 2 cms de profundidad y tapa con arena. No presiones demasiado la arena, con tapar vale. Puede tardar en germinar 2 meses o más incluso. Depende de factores como de cuanto tiempo lleva la semilla desde que fue obtenida.

Cosecha

Cuando las bayas tengan un color rojo vivo, se quitará la pulpa y se dejará secar dos o tres días al sol, para después tostar los granos, molerlos y disfrutar de un café casero

Plagas y enfermedad

La broca es un pequeño gorgojo de color negro, del tamaño de la cabeza de un alfiler,ataca el fruto del café en cualquier estado de desarrollo, (granos verdes, maduros y sobre maduros, secos). La hembra pone sus huevos dentro de la cereza, cada una puede poner de 12 a 20 huevos, a la semana nacen las larvas, que comienzan alimentarse del grano, luego se convierten en pupas, y posteriormente sale una nueva broca. El mal de hilachas, es una enfermedad que ataca ramas, hojas, y frutos tiernos. 

Para que se utiliza 

• Integrarse a la alimentación

 • Aportar cafeína al cuerpo

• Como antioxidante 

• Llevar una gran cantidad de nutrientes al organismo.

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